{"title":"Cocina del medio oriente","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Mezclas y especias clásicas de la cocina del Medio Oriente y Asia.\u0026lt;\/p\u0026gt;","products":[{"product_id":"7-especias-arabes","title":"7 especias árabes","description":"\u003cp\u003eTambién conocida como Baharat, esta mezcla de especias es un clásico de las cocinas del Levante y el Mediterráneo oriental, con presencia especial en Líbano. Combina pimienta negra y de Jamaica, jengibre, canela, clavo de olor, nuez moscada y coriandro en un condimento cálido y aromático. Suele añadirse al final de la cocción para que el calor no altere su perfil de sabor. Guárdala en un recipiente cerrado, en un lugar fresco, para conservar su aroma hasta por 6 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44511195660606,"sku":"","price":6050.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44511195693374,"sku":"","price":12100.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060240572734,"sku":null,"price":18150.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/files\/7especiasarabes.jpg?v=1772241301"},{"product_id":"cardamomo","title":"cardamomo","description":"\u003cp\u003eEl cardamomo es originario del subcontinente indio, aunque hoy también se cultiva en zonas tropicales de Latinoamérica. De esta planta solo se aprovechan las semillas aromáticas, de sabor intenso y cálido con notas cítricas y dulces, que se emplean en curries, arroces, repostería y bebidas calientes como el té. Es una especia rica en vitaminas y minerales. Para un sabor más profundo, se recomienda extraer las semillas de la vaina y tostarlas ligeramente antes de triturarlas.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44518300385598,"sku":"","price":15050.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44518300483902,"sku":"","price":30100.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53432009589054,"sku":null,"price":45150.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/cardamomo.jpg?v=1778009741"},{"product_id":"cilantro","title":"Cilantro","description":"\u003cp\u003eEl cilantro es una de las hierbas aromáticas más queridas de Latinoamérica, protagonista en la cocina colombiana y de buena parte del continente. Su sabor fresco y ligeramente cítrico realza marinadas, aderezos, sopas y vinagretas por igual. Aunque su versión fresca es la más conocida, esta presentación deshidratada resulta muy práctica para tener siempre a mano y aportar ese toque característico a cualquier preparación. Consérvalo en un envase cerrado, en un lugar fresco, para preservar su aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44519506280766,"sku":"","price":4150.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44519506444606,"sku":"","price":8300.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53432086855998,"sku":null,"price":12450.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/cilantroescama.jpg?v=1778011154"},{"product_id":"comino","title":"Comino entero","description":"\u003cp\u003eEl comino es un condimento de origen asiático, esencial en cocinas de todo el mundo por su aroma penetrante e inconfundible. Gracias a su contenido de aceites esenciales, ofrece una combinación compleja de notas dulces, amargas y cítricas, con una sensación de calidez en el paladar. Es un ingrediente clave en la elaboración de panes, quesos, embutidos, adobos y salsas en múltiples tradiciones culinarias. Consérvalo en un envase cerrado y en un lugar fresco para que no pierda su aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44519639122238,"sku":"","price":4200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44519639155006,"sku":"","price":8400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060142924094,"sku":null,"price":12600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/cominoentero.jpg?v=1772239099"},{"product_id":"curry-madras","title":"Curry madras","description":"\u003cp\u003eEl curry madrás toma su nombre de la ciudad india de Madrás y reúne cilantro, mostaza, cúrcuma, comino, fenogreco, hinojo y jengibre en una sola mezcla. Se distingue por su aroma potente y su sabor profundo, aunque de picor suave, lo que lo hace muy versátil. Es un clásico en guisos de carne o pollo, lentejas, sopas y salsas de inspiración hindú. Guárdalo en un envase cerrado y en un lugar fresco para conservar su aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44519730839870,"sku":"","price":2650.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44519730970942,"sku":"","price":5300.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060067590462,"sku":null,"price":7950.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/currymadras.jpg?v=1772237140"},{"product_id":"fenogreco-semilla","title":"Fenogreco semilla","description":"\u003cp\u003eLas semillas de fenogreco son un ingrediente tradicional del este asiático, especialmente de India, valoradas tanto en la cocina como en la medicina tradicional, donde se recomiendan a madres lactantes para estimular la producción de leche. Su sabor es ligeramente amargo, con notas que recuerdan al caramelo tostado. Pueden remojarse y molerse para incorporarlas a masas, siendo típico su uso en panes para aumentar su valor nutricional. Guárdalas en un envase cerrado, en un lugar fresco, para conservar sus propiedades.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44519793787198,"sku":"","price":4200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44519793852734,"sku":"","price":8400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53432110711102,"sku":null,"price":12600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/fenogrecosemilla.jpg?v=1778012762"},{"product_id":"jengibre-molido","title":"Jengibre molido","description":"\u003cp\u003eEl jengibre aporta una gran variedad de vitaminas, minerales, aminoácidos y aceites esenciales, con propiedades digestivas, antiinflamatorias y beneficiosas para la circulación. En su versión molida concentra un sabor y aroma más intensos que el jengibre fresco, aunque resulta menos picante en boca. Es un ingrediente clave en tés, repostería, currys y salsas especiadas de distintas tradiciones asiáticas. Se recomienda usarlo en cantidades pequeñas dada su concentración. Guárdalo en un envase cerrado, en un lugar fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44522412212542,"sku":"","price":2750.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44522412245310,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060122476862,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/jengibreenpolvo.jpg?v=1772238679"},{"product_id":"semillas-de-cardamomo","title":"Semillas de cardamomo","description":"\u003cp\u003eEsta especia milenaria se obtiene de la semilla de una planta tropical de la familia del jengibre, hoy cultivada en distintas regiones cálidas del planeta. Se emplea desde hace siglos para perfumar arroces, currys, panes y bebidas calientes, aportando un aroma penetrante y una nota levemente picante muy apreciada en la repostería. Además de su versatilidad culinaria, es conocida por sus propiedades digestivas y su capacidad de refrescar el aliento. Consérvala en un envase bien cerrado, lejos de la luz y el calor, e intenta consumirla dentro de los primeros seis meses para que no pierda su aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44530350129470,"sku":"","price":15050.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44530350260542,"sku":"","price":30100.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53432122147134,"sku":null,"price":45150.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/cardamomo_af650e22-8ff3-4ac8-b8f5-c532d323bc68.jpg?v=1778013877"},{"product_id":"tandoori-masala","title":"Tandoori masala","description":"\u003cp\u003eMasala significa mezcla de especias en hindi, mientras que tandoori hace referencia al horno de barro tradicional del norte de India y Pakistán, de donde toma su nombre esta mezcla. Combina fenogreco, canela, cardamomo, pimienta cayena, comino, pimienta negra, jengibre, clavo, ajo y nuez moscada en un condimento muy aromático, picante y de intenso color rojizo. Es perfecta para marinar carnes antes de asarlas u hornearlas, así como para currys y guisos con mucho carácter. Consérvala en un envase cerrado, en un lugar fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44530382700862,"sku":"","price":5800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44530382733630,"sku":"","price":11600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060164387134,"sku":null,"price":17400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/tandoorimasala.jpg?v=1772239518"},{"product_id":"zaatar","title":"Zaatar","description":"\u003cp\u003eEl zaatar es una mezcla tradicional de Medio Oriente que combina orégano, mejorana, cilantro, semillas de sésamo, tomillo, comino, sumac, pimienta negra y sal. El resultado es un condimento con notas tostadas, herbales y ligeramente ácidas, muy característico de la cocina sirio-libanesa. Es habitual mezclarlo con aceite de oliva para untar pan pita o para realzar vegetales a la parrilla y preparaciones como el hummus. Consérvalo en un envase cerrado, en un lugar fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Granel Gourmet","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44530441683262,"sku":"","price":15750.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":44530441716030,"sku":"","price":31500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53060254564670,"sku":null,"price":47250.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/9733\/5746\/products\/zaatar.jpg?v=1772241879"}],"url":"https:\/\/www.granelgourmet.co\/collections\/cocina-del-medio-oriente.oembed","provider":"Granel Gourmet","version":"1.0","type":"link"}