margarita de flor de Jamaica

Actualizado: abr 19

Disfruta de una refrescante margarita con flor de Jamaica, limón y nuestra sal de flores. Ligeramente dulce y ácida, es la opción perfecta para darle un toque extra a tus margaritas.

INGREDIENTES

Para el syrup:

- 200 ml Agua.

- 200 gr Azúcar blanca.

- 1 puñado Flor de Jamaica.


Para el margarita:

- 2 oz Tequila blanco.

- 1 oz Zumo de limón (recién exprimido).

- 1 oz Syrup de flor de Jamaica.

- 1 cucharada de sal de flores.

- Rodajas de limón.


instrucciones

1. Haz una infusión fuerte de flor de jamaica y cuela las flores.

2. Añade el azúcar blanca a la infusión y deja que esta se disuelva.

3. Deja enfriar a un lado.

4. Pasa una rodaja de limón por el borde del vaso. Pon la sal de flores en un plato plano y pasa el vaso por la sal para escarchar el borde.

5. Agrega los ingredientes de la margarita en una coctelera y llénala con hielo.

6. Ciérrala bien y mezcla por un minuto hasta que quede bien revuelto y la coctelera se sienta fría al tacto.

7. Sirve en el vaso y decora con una rodaja de limón.

* Si deseas puedes hacer la mezcla en la licuadora, agregando hielo y procesar hasta lograr una textura frappé.


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