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El cacao es considerado un súper alimento debido a sus cualidades y beneficios nutricionales pues aporta energía, mejora el estado de animo, reduce la tensión arterial, mejora la circulación de la sangre y previene enfermedades cardiovasculares entre otros. Es una gran fuente de potasio, magnesio, calcio y hierro entre otros, y a su vez aporta un alto nivel calórico.
USOS: Es de sabor amargo y levemente dulce por lo cual es recomendado principalmente para la preparación de todo tipo de repostería, batidos, cremas, panes y salsas.
USOS: Es de sabor amargo y levemente dulce por lo cual es recomendado principalmente para la preparación de todo tipo de repostería, batidos, cremas, panes y salsas.