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Chaat masala

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Este condimento es uno de los favoritos de la comida callejera de la India y Pakistan. Es una mezcla de comino, sal negra rica en azufre, polvo seco de mango (amchoor) de sabor ácido, jengibre, asafétida, pimienta negra, nuez moscada y clavo de olor. Esta mezcla hace que tenga un balance entre salado, dulce, ácido, picante y ligeramente amargo, haciendo que sea una explosión de sabor en las papilas gustativas. Es usado es comidas fritas y crocantes y sobre frutas frescas.

Origen
C
Usos
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.

Opiniones del producto