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Wasabi

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Originario de Japón, el wasabi se extrae del tallo del rábano del mismo nombre, y es famoso por su utilización en el sushi. Tiene un sabor picante similar al de la mostaza, el cual se percibe en las fosas nasales y pasa rápidamente, a diferencia de la sensación de calor que transmiten los chiles. Se comenzó a utilizar para el sushi ya que este tiene propiedades antibácteriales y antisépticas, perfectas a la hora del consumo de pescado fresco y crudo.

Origen
Japón
Usos
R
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.

Opiniones del producto