¡Si eres fan de los postres de fruta esta receta es para ti! Mousse de mango con semillas de chia, perfecto para consumir como postre o snack entre comidas.
INGREDIENTES
- 1 mango maduro
- 1 cucharadita de semillas de chia
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de miel de abejas
- Coco deshidratado para decorar
INSTRUCCIONES
1. Calienta la leche vegetal hasta que este tibia, agrega las semillas de chía y la miel, deja enfriar y lleva a la nevera por 1 hora.
2. Pela y corta el mango en cubos, reserva una pequeña parte del mango y el resto licuarlo hasta lograr una textura ligeramente cremosa y firme.
3. En un vaso monta por capas, iniciando con la mezcla de chia y leche, luego una capa de puré de mango y repetir hasta llenar el vaso.
4. Finalizar con los cubitos de mango, coco deshidratado y ralladura de limón.