Bayas de enebro
Las bayas de enebro son el fruto de un arbusto silvestre europeo, famosas por ser el ingrediente aromático que define el sabor de la ginebra. Su carácter resinoso y ligeramente cítrico también las hace interesantes en la cocina, especialmente en preparaciones de caza y fermentados como el chucrut. Es una especia de uso puntual, ya que su sabor es concentrado y particular. Guárdalas en un envase cerrado, en un lugar fresco, para conservar su aroma.
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Las bayas de enebro son el fruto de un arbusto silvestre europeo, famosas por ser el ingrediente aromático que define el sabor de la ginebra. Su carácter resinoso y ligeramente cítrico también las hace interesantes en la cocina, especialmente en preparaciones de caza y fermentados como el chucrut. Es una especia de uso puntual, ya que su sabor es concentrado y particular. Guárdalas en un envase cerrado, en un lugar fresco, para conservar su aroma.