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Las semillas de girasol tienen un sabor suave y una textura crujiente que las hace muy versátiles en la cocina. Son un alimento oleaginoso de gran valor nutricional, con un importante aporte de vitamina E, antioxidantes y proteína. Pueden consumirse crudas o ligeramente tostadas, y son ideales para incorporar en panes, granolas, mezclas de semillas y toda clase de preparaciones saladas.
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