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Garam masala

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Precio habitual $238,00
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Masala significa en hindi “mezcla de especias” y garam “caliente”. El nombre de este condimento nace de la medicina ayurvédica, la cual utiliza esta mezcla para que la temperatura corporal aumente. Está compuesta de comino, clavo de olor, nuez moscada, canela, pimienta negra, chile en polvo cardamomo y cilantro. 

Origen
C
Usos
Para activar todos los aromas de esta mezcla, recomendamos despertarla en aceite caliente, así se apreciarán más todos estos sabores. También funciona muy bien para marinar carnes, especialmente aves y cerdo, y cocinarlas al horno, o bien hacer un curry vegetariano y ligeramente picante con esta mezcla.
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.

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