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Aportan beneficios y propiedades importantes para cuidar el sistema cardiovascular, al ser ricas en ácidos grasos omega-3. También son ricas en proteínas y fibra, vitamina A, EE y B, y minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio y selenio.
Usos: Aporta un delicado sabor a nuez que se puede aumentar al tostarla ligeramente y se puede utilizar en tortas, galletas, dulces, helados, ensaladas y quesos entre otros.