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5 especias chinas
Este condimento proveniente de la China es una mezcla de pimienta Sichuan, anís estrellado, canela, clavo de olor e hinojo en semilla. Esta mezcla crea una sinergia de sabores cálidos, dulces, ligeramente amargos y un toque picante, haciendo que esta mezcla sea especialmente buena para largas cocciones de carnes rojas como cerdo, cordero y res, pero se puede utilizar para sazonar todo tipo de comidas.
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Origen |
China |
| Usos |
Marinar proteínas y añadir este perfil de sabor a las comidas.
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| Recomendación de almacenamiento |
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.
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