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Achiote

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Estas semillas de color intensamente rojo, se cultiva en todo Suramérica y el Caribe. Es utilizado con un colorante natural, y aporta una mezcla de sabores compleja, entre alimentado, pecoso, ahumado y dulzón. Recomendamos molerlo muy bien e infusionarlo en aceite o algún para facilitar el uso de este producto. 

Origen
América del Sur 
Usos
Marinar carnes como la clásica cochinilla pibil de México. Sirve para aportar un color rojizo a todas las preparaciones. 
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.

Opiniones del producto