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Ajo en escama

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De la misma familia de la cebolla y el puerro, este bulbo es utilizado mundialmente por su intenso sabor y aroma característico, que aporta un gran sabor a todo tipo de preparaciones. Recomendamos agregar las escamas en platos que requieran tiempo de cocción para que éstas se ablanden y liberen todo su sabor. Así mismo, puedes hidratar las escamas en agua o aceite. En esta presentación son muy prácticas para aderezar carnes de todo tipo, sazonar salsas y arroces entre otros.

Origen
Asia
Usos
Marinadas para todo tipo de proteínas, salsas, guisos, arroces, pastas y demás. Aporta un toque crujiente a tus preparaciones.
Recomendación de almacenamiento
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.

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